مطبخ يورابيا
كريمة الطبخ المنزلية
المقادير:
– حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
– القشطة : نصف كوب
– طحين : ملعقة كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– القشطة : نصف كوب
– طحين : ملعقة كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف ويصبح سميكاً.
- أضيفي القشطة وحركي المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات جيداً.